Najnowsze komentarze
    Na temat
    • Kulinarne tradycje w Polsce
      Polska kuchnia nie jest zjawiskiem odrębnym i wiele wspólnych cech dzieli z tradycjami innych krajów, sąsiadujących lub leżących niedaleko Polski, należąc do dużej grupy kuchni znanych w całym świecie, charakterystycznych …
    • Ekologiczna żywność, moda czy świadomy wybór
      Podczas codziennych zakupów staramy się wybierać produkty, które zawierają jak najmniej dodatków i konserwantów chemicznych. Staramy się jeść zdrowo, a nasz jadłospis staje się coraz bardziej przemyślany. Nasza codzienna dieta …
    Wrzesień 2018
    P W Ś C P S N
    « sty    
     12
    3456789
    10111213141516
    17181920212223
    24252627282930

    Co powiecie na faszerowaną cukinię w śródziemnomorskich ziołach? Składniki, które będą nam potrzebne do przygotowania tej smacznie brzmiącej potrawy to: 4 nieduże cukinie, pół kilo pieczarek, dwie cebule, 6 łyżek tartego żółtego sera, łyżka oleju, sól, dwie łyżki octu winnego (cytrynowego), pieprz ziołowy, oregano, tymianek, bazylia i rozmaryn. Przejdźmy więc do przygotowania. Cukinie musimy przekroić wzdłuż połówki, łyżką delikatnie wyjąć miąższ i pestki. Skrapiamy teraz cukinie octem cytrynowym i obficie solimy, po czym odkładamy do lodówki. Cebulę siekamy w kostkę, smażymy na oleju aż stanie się szklista, następnie dodajemy oczyszczone i pokrojone pieczarki, dusimy przez około pół godziny, następnie doprawiamy wszystko solą i pieprzem ziołowym. Farsz wkładamy teraz do wydrążonych cukinii, całość posypujemy serem, oregano, tymiankiem, oregano i rozmarynem. Pieczemy teraz cukinie w nagrzanym do 180 stopni piekarniku, przez około 40 minut. Przygotowanie zajmie nam nieco ponad godzinę, ale smak, który poczujemy po przygotowaniu – będzie tego wart! Smacznego!

    Comments are closed.