Najnowsze komentarze
    Na temat
    • Kulinarne tradycje w Polsce
      Polska kuchnia nie jest zjawiskiem odrębnym i wiele wspólnych cech dzieli z tradycjami innych krajów, sąsiadujących lub leżących niedaleko Polski, należąc do dużej grupy kuchni znanych w całym świecie, charakterystycznych …
    • Wymagająca grupa smakoszy
      Nakarmienie dziecka dla jednych rodziców to ciągła walka. Wymyślanie coraz to nowszych potraw, które kończy się odrzuceniem przez małego nie jadka bywa frustrujące i potrafi zniechęcić najbardziej wytrwałych. Czy rzeczywiście …
    Listopad 2018
    P W Ś C P S N
    « sty    
     1234
    567891011
    12131415161718
    19202122232425
    2627282930  

    Tradycyjna domowa kuchnia niekiedy bywa oceniana negatywnie. Wiele dań przyrządzanych w sposób, którego uczyły nas nasze mamy i babcie w ocenie dietetyków bywa niezdrowa. Jemy zbyt tłusto, zbyt słodko i mało racjonalnie. Zwraca to uwagę tym bardziej, że wiele osób z powodów zdrowotnych, albo związanych z potrzebą zrzucenia kilku kilogramów, stosuje jakąś dietę. Dobra znajomość szeroko pojętych kulinariów może w tym jedynie pomóc. Zarówno profesjonalni kucharze, jak i specjaliści zajmujący się dietetyką słusznie zauważają, że gotując w domu i stosując sprawdzone przepisy, mamy największy wpływ na to, co i w jaki sposób zjadamy. Można samodzielnie kontrolować proces przygotowania, ilość kalorii i smak potraw. Kuchnia może być pod tym względem wsparciem dla potrzeby zdrowego odżywiania się. Wystarczy zaznajomić się z możliwościami, jakie stwarzają tradycyjne przepisy i ich modyfikacje, aby pozostać w zgodzie z zaleceniami racjonalnej diety, a jednocześnie czerpać z jedzenia prawdziwą frajdę.

    Comments are closed.