Najnowsze komentarze
    Na temat
    • Smaczny posiłek
      Posiłki nie zawsze kojarzą się ze smakiem. Czasami zmuszeni jesteśmy zjeść coś, co zupełnie nie odpowiada naszym gustom w kwestii kulinarnej. Bardzo często to, jaki rodzaj posiłku jest wybierany ustala …
    • Kiszka ziemniaczana – potrawa z Podlasia
      Na Podlasiu jest bardzo wiele potraw przyrządzanych na bazie ziemniaków, chociaż w powszechnej nomenklaturze to Wielkopolska kojarzona jest z uprawą ziemniaka na wielką skalę. Jedną z takich potraw, znana praktycznie …
    Marzec 2019
    P W Ś C P S N
    « sty    
     123
    45678910
    11121314151617
    18192021222324
    25262728293031

    Pomimo tego, że w sklepach i cukierniach można kupić najróżniejszego rodzaju ciasta i ciasteczka, to nie tak dobrze nie robi atmosferze domowej jak rozchodzący się zapach pieczonego ciasta. Obecnie, w dobie wszechobecnego Internetu nie ma najmniejszego problemu z dostępem do ciekawych przepisów, dodatkowym czynnikiem działającym na plus jest możliwość zapoznania się z bieżącymi komentarzami użytkowników Internetu, którzy właśnie skorzystali z danego przepisu i maja swoje uwagi, pozytywne bądź korygujące nieco dany przepis. Podczas pieczenia wszelkiego rodzaju ciast obowiązują pewne ogólne zasady, które nie zawsze są opisywane w poszczególnych przepisach, bowiem ich autorzy wychodzą z założenia, że zasady te są oczywiste. Jednak okazuje się, że nie wszystkie są znane tak szeroko i czasami można wszystko wykonywać zgodnie z przepisem, a ciasto po prostu nie wyjdzie, czyli powstanie tak zwany zakalec. Takim podstawowym błędem popełnianym przez wielu jest to, że po upieczeniu ciasto pozostawiane jest w piekarniku do ostygnięcia, a piekarnik jest w dodatku zamknięty – praktycznie każde ciasto wtedy opadnie i jest murowany zakalec.

    Comments are closed.